Jadwal Kursus MENGHIAS KUE ULANG TAHUN - PRIMA Food & Bakery Supplier

PAKET KURSUS MENGHIAS KUE ULTAH

oleh:yongki Gunawan.

kami mengajak anda belajar lebih perofesional lagi dalam hal menghias kue khususnya ulang tahun anak' dan dewasa
dengan teknik' yang praktis cepat dan eksklusif.

materi yang di ajakarkan:
-Pembuatan aneka macam kue dan butter cream.

- cara pewarnaan pada butter cream yang eksklusif.

- aneka side border dengan spuit yongki yang unik.

- kue-kue present gift , siram coklat, plasting icing fondant.

- menutup kue dengan plastic icing dan cara penggunaannya.

kue' ultah dengan thema cerita pupular a.l.: kolam , taman, olah raga, winnie the pooh, putri salju,barbie, dll.

biaya rp. 2.650.000
tgl 21-27 februari 2012(khursus selama 6 hari)

tiap murid membawa meja putar gunting, lap, pisau hias, pisau poles, foto 2 buah ukuran 4x6 untuk ijazah.

mohon hadir 30 menit sebelum acara d mulai untuk prepare.

info lanjut. PRIMA Food& Bakery Supplier
telp: 0341: 342299
hp : 081.33342. 9999 (melan)

Jadwal Kursus SURABAYA - PD. Denly

Jadwal Kursus Denly Surabaya

Oleh Yongki Gunawan

15 Februari 2012 Rabu Jam : 10.30 Rp.350.000,-
Macam2 Roti Bluder Kuno Tanpa Biang/obat2-an Halus & Berserat
Roti dibuat tanpa menggunakan biang dan sangat mudah dibuat dan berserat khas kota Semarang dan Surabaya, roti tahan lama dan tanpa menggunakan obat2an serta proses cepat. diisikan dg aneka filling dari daging, ayam, keju, dan pisang serta tape keju. diajarkan aneka filling yang tidak seperti biasanya, yaitu :
CREAM KEJU,NANAS KEJU , TAPE KISMIS, KEJU MANIS, TEMPE MENDOAN, SMOKE BEEF CHEES, SUSU COKLAT KEJU , CURRY BEEF , LEMPER AYAM PEDAS ,dll

16 Februari 2012 Kamis Jam : 10.30 Rp. 300.000,-
Aneka Kue kering Klasik Kuno Tanpa Obat Kompilasi Yongki
Aneka kue kering original tempo dulu tanpa menggunakan obat2-an dengan tehnik modern dengan bahan Wysmann & Blue Band dan resep yang praktis dan kue kering tetap renyah dan eksklusif.
KAASTENGELS KUNO, SPECULAAS HOLLAND , NAASTAR BULAT ,NASTAAR KEMBANG , KATETONG RENYAH KUNO , KUE SEMPRIT , SULTANA COOKIES.dll

17 Februari 2012 Jumat Jam : 10.30 Rp. 300.000,-
Aneka Pudding Panggang Prancis Tres Leches Tanpa Agar2 & Jelly
Pudding sangat lembut sekali dan tidak perlu dikunyah seperti biasanya dan langsung hancur dengan sistim panggang.Disajikan dalam cup alumunium dan hiasan cream dan buah2-an segar.
TOFFEE PUDDING , BUTTERSCOTCH PUDDING , CHOCOLATE STRAWBERRY BREAD , CLASIC BREAD PUDDING , YORKSHIRE APPLE CHARLOTES PUDDING.

18 Februari 2012 Sabtu Jam : 10.30 Rp. 300.000,-
Kompilasi Snack Asin Ala Yongki
Diajarkan membuar kroket dengan kulit tetap rasa segar, kulit resoles yang halus dan lentur, kulit pastel yang sangat renyah dan tanpa menggunakan obat2an dengan tehnik yang praktis dan timbangan tetap (serba gorengan dan dapat di frozen)
KROKET DAGING MANIS, KROKET SMOKE BEEF & CHEESE, RESOLES SLA UDANG, RESOLES BASAH AYAM JAMUR, PASTEL INDIA TUNA KARI, KROKET KEJU TANPA KULIT

UNTUK INFO LEBIH LANJUT DAPAT MENGHUBUNGI
UD. DENLY
TELP : 031- 5921372
HP : 031-70765439

Jadwal Kursus BUNGA GUMPASTE

Telah Di Buka Pendaftaran Untuk Kursus Gumpaste Untuk


 Tanggal 1,2,3,5,6,7 Maret 2012


Untuk Pendaftaran, anda dapat menghubungi atau via sms 


ke nomor 0878-84719401 Dengan Mencamtumkan nama dan


 nomor telepon...

Tempat kursus di Jl. Sutera Nadara 5 no. 6,  Alam Sutera, Tangerang 

     Telah dibuka pendaftaran baru untuk kategori kursus sebagai berikut:

    Pendaftaran di Toko Rossy 021-6321145/47

    Tempat Terbatas

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

KURSUS EKSLUSIF BULAN JULI

Kursus Aneka Kue Khas Medan Pasti Jadi, Mudah, Praktis dan Dapat Untuk

Usaha.

28/07/2011         BIKA AMBON ORIGINAL, BIKA AMBON PANDAN HIJAU, BIAK AMBON

Kamis                 KEJU, LAPIS TEPUNG BERAS, TALAM PANDAN KOPI.

J:10.30               

                 

29/07/2011         KUE MANGKOK KAPAS MEDAN, KUE MANGKOK UBI/TALAS,

Jumat                 KUE KU KACANG HIJAU, BOLU GULUNG MEDAN SUNKIST,

J:10.30                PULUT TAI TAI SRIKAYA.

BIAYA KURSUS 1.200.000 SELAMA 2 HARI TERMASUK MAKAN SIANG DAN SNACK

PENDAFTARAN DI 087771666064

ALAMAT KURSUS : JL. SUTERA NARADA V/6 ALAM SUTERA. SERPONG - TANGERANG

DAFTAR SEKARANG TEMPAT TERBATAS

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

Menu Diet Istana, Sehat & Enak.

Oleh:

CHEF FERRY

Tanggal 8-9 July 2011

     ----------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Tanggal 18-19 Juni 2011, Chef Yongki Gunawan akan mengundang Bu A Ing dari Palembang. Ahli membuat segala macam pempek dan akan mengajar dirumah Chef Yongki. Tanpa bahan pengawet dari ikan Tengiri. Menu antara lain:

     1. Pempek Lenjer

     2. Pempek kapal selam / pekpek telor

     3. Pempek Adaan goreng

     4. Pempek Otak-otak

     5. Pempek panggang

     6. Pempek Pastel

     7. Bakso Ikan

     8. Sambal cuka hitam

     9. Sambal cuka merah

   10. Tekwan

   11. Model

   12. Laksan

   13. Celimpungan

   14. Pangsit Ikan

Kursus selama 2 hari dengan biaya kursus selama 2 hari  berturut-turut termasuk bahan + makan siang Rp 1.250.000,-  (Tempat Sangat Terbatas)

telp : (021) 53127777 / 087885151988  

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

     Kursus Bunga Gumpaste Tanggal 9-13 Agustus 2011.
     bertempat di Kediaman Chef Yongki Gunawan
     jalan. Sutera Narada V No. 6, Alam Sutera. Serpong - Tangerang.
     telp : (021) 53127777 / 087885151988

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

     Kursus Cokelat, Tanggal 12-17 September 2011
     bertempat di Rossy Baking Course
     jalan.kaji No. 38, jakarta pusat.
     telp : (021) 6321145 / 6321147

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------



     Paket Kursus Menghias Kue Ultah

     Tgl 20 - 25 Juni 2011.

     Di Rossy Baking Course

     Jl. Kaji No. 38, Jakarta Pusat

     Biaya Kursus Rp. 2.600.000 (Belum Termasuk Bahan)

     Daftar di : 021-6321145 / 6321147

     TEMPAT TERBATAS

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

English & Japanese Three Tier Wedding Cake di Malang

English & Japanese Three Tier Wedding Cake

Tgl:15 - 21 April 2011
Kursus Kue Surya Gemilang
Pendaftaran di Bu Liana
Hp: 0818 3878 34
Biaya Pendaftaran :Rp. 2.600.000,00 (Tanpa Bahan)

Harap segera mendaftar, tempat terbatas.

English & Japanese Three Tier Wedding Cake

Kursus Masakan Indonesia Modern

Kursus Masakan Indonesia Modern

Oleh : Yongki Gunawan

Tempat : Kursus Kue Ny. Liem Bandung

Sesion I Tanggal 31 Maret - 2 April 2011 ,

Sesion II tg 19 - 21 Mei 2011

Diajarkan mengenal bumbu2 dasar masakan Indonesia popular dari daerah2 yang original serta meracik bumbu2 dasar dalam masakan Indonesia khususnya yang sudah dikenal dalam timbangan tepat dan khusus untuk catering atau resto untuk diramu menjadi Masakan Indonesia Modern.

Jumlah menu yang diajarkan 40 macam dan tiap peserta hand on dalam bentuk group untuk meracik & memasak dipandu Oleh Yongki Gunawan

 Menu yang diajarkan  jenis Appetizer/makan pembuka , soup/soto , main course/masakan utama khas nusantara.

Appetizer / Makan Pembuka

Rujak Pengantin , Gado2 Masal , Salad Bangkok , Oseng oseng Waluh

Soup/Soto

Soto Bangsawal , Rawon Jawa Timur , Soto Betawi , Soto Sukaraja , Soto gentong Cirebon , Soto Kuali Solo , Soto Madura ,Pindang Iga Palembang , Asem Asem Daging Semarang , Garang Asem.

Main Course/Makan Utama

Ayam Goreng Madura , Ayam Betutu Bali Men Tempeh , Ayam Taliwang ,

Ayam Goreng Kuning Banyumasan , Bebek Goreng Crispy , Pepes Ayam Tasik , Pepes Pedas Ayam , Semur Ayam , Bistik Lidah Sapi , Daging Sapi Masak Kari , Udang Lobster masak Havermut bumbu Kari , Perkedal Pedas Seafood ( Fish Cake) , Bistik Sepur , Sate Ayam Ambal, Sate Sapi Maranggi , Daging Masak Tauco , Kepiting Masak telur Asin merica Hitam , Oseng Oseng Daging Banjar , Tong Seng Belut Crispy , Sate Lilit Bali

Udang/Ikan Masak Leci , Rendang Daging Padang , Udang Kering Surabaya & Sambal , Cumi Masak Kluwek.

Aneka Sambal

Sambal Terasi Matang , Sambal Terasi Mentah , Sambal Matah Bali , Sambal kedondong , Sambal Minyak Surabaya , Sambal Cuka Ebi , sambal Ebi Mangga Muda